大学図書館にてピヤシリ大学生8人が栄養講話を受講しました。

名寄市立大学栄養学科4年生4人が講師となり、「栄養素「鉄」について」、「美味しく減塩」、「糖尿病を予防しましょう」、「フレイルについて」と題しそれぞれ講演しました。

ピヤシリ大学生は食事や健康など身近なテーマに興味深く耳を傾けていました。

講話の後は、グループに分かれ市立大学生と一緒に夕食の献立を考え、ほたてを使った炊き込みご飯やほうれん草のお浸しにかつお節をかけ減塩するなど、血糖値やたんぱく質の摂取を意識した献立を作りました。