市立大学・風連中学校・cafe Hanamoriが連携するプロジェクト。市立大学学生の「地産地消と地域活性化に貢献したい」という思いから令和7年5月に始動。市立大学の学生が名寄市の特産品などを使用したメニューを考案、風連中学校の生徒がPR用のデザインなどを担当し、cafe Hanamoriが商品化・提供を行います。
プロジェクトは2月3日に市立大学で記者会見を開き、第2弾の詳細を発表しました。
昨年8月に第1弾を実施。第1弾の好評を受け今冬、第2弾の実施が決定しました。夏のメニューとは大きく変わります。夏の特産品を使った暑い夏にもピッタリな冷製スープや冷たいデザートから、冬に採れるホウレンソウやかぼちゃをぜいたくに使ったメニューに。味や栄養はもちろんのこと、彩りや調理方法なども大学生が試行錯誤を繰り返して開発しました。夏に人気だった「おもちーずインハンバーグプレート」も値段や内容をリニューアルして今回も提供します。
今回ポスターを作製した中学生は石川うららさんと佐久間音々さんの2人。授業ではなく、自分から「デザインしたい！」と立候補。放課後などを使って、最大限おいしさを伝えられるデザインを作りました。
第2弾の商品販売は2月14日～23日。販売はcafe Hanamoriのみです。オリジナルメニュー、期間中に食べに行ってみては？
みなさんの反応はいかに。結果次第では第3弾も？！地域で頑張る学生たちを応援しませんか？